引用
兰草 的 怎样识别喷洒了膨大剂的草莓
引用
梦醒 的 怎样识别喷洒了膨大剂的草莓
引用
晓慧 的 怎样识别喷洒了膨大剂的草莓
最近草莓大量上市，但有不少市民发现，现在的草莓个头都很大，红艳艳的招人喜欢，吃起来口感却不好。记者调查发现，少数草莓种植户为让草莓变大，在草莓上喷洒膨大剂。专家认为，膨大剂属农药范畴，除了可使水果色泽变得鲜艳外，还有催熟功能；虽然无毒无害，但超量使用会影响果品质量，人体摄入过多，对健康不利。专家提醒，若草莓“肚子”空空、口感无味则可能喷洒了过量膨大剂。
为争取草莓早上市卖高价，果农常常会在种植中使用一些催熟剂和膨大剂等激素类化学制剂。如果等草莓自然熟的话，生产期加长不说，运输过程中也容易因挤压影响质量，进而影响到批发销售。而这也是为什么市场有些个大中空的草莓，没什么味道的原因。
记者走访发现，用于草莓等各种瓜果的膨大剂在市场上很好买到。
名字叫“膨大素”，一盒10支，一支两块钱。当记者对膨大剂的效果表示怀疑时，他说，很多人都来他这里拿，一支打一桶水，保证草莓都长得大。
专家：最好吃自然长大的草莓。用膨大剂催大的草莓，吃后对人体是不好的。因为膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂的物质，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的。这种膨大剂喷洒到草莓果上，会在草莓内有残留，人吃后就会进入人体。虽然目前尚无科学实验证明有哪种具体的危害，但从人体营养学的角度来看，会对人体健康不利。从绿色食品的角度而言，在果品上使用膨大剂是不好的，最好吃自然长大的草莓。
小常识：一看二摸三尝
据多位草莓种植行家介绍，使用膨大剂和正常种植的草莓是可以区分的。
一看：使用膨大剂的草莓个头超大，外形有不规则凸起、颜色青红分明。正常草莓个头如鹌鹑蛋或鸽子蛋大小，也有个别单枝草莓个头较大，颜色红艳有光泽、色泽均匀，形若圆心。膨大剂草莓能轻易掰开，且掰开后是空心。正常草莓因果肉结合紧密、水分较多而不易掰开，且掰开后为实心。
二摸：膨大剂草莓泛青部分摸起来很硬，而全部发红的草莓表皮摸起来有软软的感觉。而正常草莓摸着富有弹性，软硬适中。
三尝：膨大剂草莓吃起来寡淡无味，而自然长大的草莓则甜中带酸，满口自然清香。
来源：人民网
物送给毛毛.留作纪念吧...祝毛毛朋友生日快乐
有0人推荐
阅读(279)| 评论(427)| 引用(13) |举
评论